Política de Cookies

I. Definición Técnica

Las cookies son archivos de texto con fragmentos de información (identificadores alfanuméricos) que se descargan de manera automática y se almacenan en el directorio del navegador web de la terminal del usuario (computadora, dispositivo móvil u otro) al acceder a la presente plataforma digital. Permiten, entre otras funciones, el almacenamiento y recuperación estructurada de datos sobre los hábitos de navegación.

II. Tipología de Cookies Implementadas

La plataforma técnica emplea un esquema híbrido de cookies, categorizadas de la siguiente manera:

• Cookies de sesión (Session Cookies): Archivos efímeros diseñados para recabar y almacenar datos de estado únicamente mientras el usuario accede a la página, desapareciendo al término de la sesión (ej. preservar el estado del menú colapsable).
• Cookies persistentes: Archivos que permanecen en el terminal del usuario durante un período temporal preestablecido por el gestor de la cookie, permitiendo la lectura en visitas subsecuentes.
• Cookies propias (First-party): Enviadas a la terminal del usuario desde un dominio gestionado directamente por Dulcería Carlitos.
• Cookies de terceros (Third-party): Enviadas al dispositivo desde un equipo o dominio gestionado por entidades externas a este dominio (ej. proveedores analíticos).

III. Finalidades del Tratamiento

La operación de las tecnologías de rastreo antes señaladas responde a las siguientes finalidades técnicas:

• Cookies Funcionales/Técnicas: Estrictamente necesarias para el enrutamiento web y la disponibilidad de componentes de interfaz de usuario, garantizando el rendimiento base (ej. estado activo del navbar).
• Cookies Analíticas: Desplegadas mediante la API de Google Analytics para cuantificar el volumen de interacciones, medir métricas de engagement y optimizar el rendimiento y arquitectura de información del sitio web.
• Cookies de Componentes Embebidos: Operadas de manera nativa por iframes externos (ej. integraciones de Google Maps) para proveer mapas interactivos de las sucursales, operando bajo las directivas de privacidad de la entidad externa proveedora.

IV. Gestión y Desactivación en Terminales

El usuario cuenta con la facultad legal y la capacidad técnica para permitir, bloquear o eliminar las cookies instaladas en su dispositivo a través de la configuración de las opciones de privacidad del motor de renderizado o navegador empleado. Para proceder a la desactivación, el usuario debe seguir la documentación oficial pertinente a la arquitectura de su navegador específico (Chrome, Safari, Firefox, Edge, etc.). Cabe subrayar que la restricción de cookies funcionales puede degradar significativamente la experiencia interactiva del sitio.

V. Consentimiento y Retiro

Al acceder por vez primera a este portal y continuar con la navegación sin modificar los parámetros de privacidad de su agente de usuario (navegador), usted otorga el consentimiento expreso y pleno para el uso de cookies en los términos de la presente política. El retiro del consentimiento requerirá la purga manual de la caché y cookies locales de su navegador.